HALLOWEEN
LA LÉGENDE D’HALLOWEEN
Une légende raconte qu’autrefois
en Irlande vivait un homme appelé Jack.
Il était très avare et très
méchant. Un jour, où il avait bu beaucoup de bière, il rencontra le diable.
Jack l’invita à boire un verre, mais comme il était très radin, il ne voulut
pas payer.
Alors le diable se changea en
pièce d’or. Dès qu’il vit la belle pièce Jack la ramassa et la glissa dans sa
bourse. Le diable était son prisonnier.
Jack libéra le diable en échange
de la promesse qu’il ne le prenne jamais en enfer. Le jour où Jack mourut, il
se rendit au ciel, mais on ne voulut pas de lui car il était trop mauvais
homme. Ne sachant où aller, il alla voir en enfer, mais le diable le refusa en
lui rappelant sa promesse.
Le diable lui donna une braise
brûlante et le renvoya. Jack mit la braise dans un navet creux pour éclairer sa
route. On dit qu’il erre toujours avec
cette lanterne à la recherche d’un endroit où aller.
Depuis ce temps, les enfants
fabriquent aussi des lanternes pour Halloween, sauf que les navets ont été
remplacés par des citrouilles.
Le 31 octobre, c’est "
Halloween " ou veille de la Toussaint.
Ce jour-là, tous les enfants
se déguisent (les adultes aussi, quelquefois). Le thème est l’épouvante :
costumes de fantômes, lutins, chauve-souris, dracula, frankenstein, sorciers,
sorcières...
Le soir, les enfants vont de porte
à porte, et par la formule « un
mauvais tour ou une douceur ! » (Trick or Treat ) obtiennent bonbons et chocolats.
C’est aussi la tradition
d’acheter une citrouille et de la sculpter en forme de tête effrayante.
" Halloween " est
remise à la mode après de nombreux siècles d'oubli. C'est une fête très
populaire aux Etats-Unis, mais elle est originaire d'Europe. Avant de nous
revenir de son voyage américain avec une bonne teinte commerciale, Halloween n'avait
pas cessé d'être fêté en France dans des régions comme en Alsace ou en
Lorraine.
Les couleurs et la cuisine d’Halloween
Le noir de la nuit et de la
mort et l’orange des premières lueurs de l’aube et de la citrouille.
Le potiron est également à
l’honneur, aussi bien dans les veloutés, tartes, cakes salés que dans les
desserts sucrés : confitures, crèmes ou gâteaux, à assortir avec d’autres saveurs
d’automne (marrons, châtaignes, coings, oranges et autres épices).
Le soir d'Halloween voit
fleurir des sorcières, fantômes et autres monstres jusque dans nos assiettes.
Cette fête d'origine celtique nous permet de faire marcher notre imagination en
réalisant des recettes horribles, effrayantes, angoissantes qui feront rire
(jaune) adultes et enfants. Au dessert, toutes les fantaisies sont permises
Pour les plus douées, testez
notre recette de doigts de sorcière et de fantômes meringués.
Les doigts de sorcière
Les fantômes meringués
Vous allez les adorer !
Chantez avec la sorcière Grabouilla
